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肖总 先生
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发布时间:2020-07-15 22:37:41
影响社区超市盈利的因素有哪些?哪些是重要的?又如何实现高毛利?
在佳宜的400多家门店,我们统计了40-80个平方的社区便利店,日均营业额4k出头。在这400家门店当中,有的门店能过做到日均1W多,而有的门店日均不足2K。如果你的门店达不到日均营业额4K,那么日常经营肯定是有可提升的空间的,除了门店自身地理因素除外,哪些又是可以通过老板自身来改善的?
零售工作的核心就是盈利。
影响门店盈利的因素有:门店成本、库存控制、耗损控制、定货准确性、经营思路、门店现场管理等等。
便利店经营技巧,学会这些开店无忧
1. 选择发展完善的便利店品牌。在考察项目时,对品牌经营时间长算和门店的数量也要进行了解,成立时间不长且门店数量少的店铺,可能存在连锁经验不足的地方,如果贸然选择加盟这个品牌,所承担的风险较高。
2. 注重商品种类的多样性。尽管是只有40平米的便利店,商品种类也要做到丰富多样,侧重于日常生活所需,让消费者切实体会到便利店带来的便利之处。同时也要注意商品保质期,对于保质期较短的商品,在进货时无需大量进货。
很多人在经历一段时间之后都会想自己创业,便利店加盟便是很好的一个项目。
1、压力
压力鸭梨山大,是店里员工常出现的不良心态,因为两点一线的枯燥生活,也因为不断增加的业绩要求.有这种心态的员工通常会很焦躁,脾气也不好.对有这种不良心态的员工,老板要适当给她们"减压",***一些业余活动,比如爬山、唱K、踏青等,丰富员工的生活,转移员工注意力.
1、灰心
如果员工一直不能完成目标业绩,或者经常被顾客投诉,员工容易心情沮丧,做什么事情都提不起精神,也会对自己和工作失去信心.对有这种不良心态的员工,老板要***关注,及时疏导.另外,门店应该定期开展"心理培训",教员工如何面对挫折,如何解决困难.
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